19. maaliskuuta 2017

Kevätkimpussa pääsiäistä

 
Pajunkissoja löytyi jo lenkkipolun varrelta. Pätkin niitä huumaavasti tuoksuvien perunanarsissien ja keltaisten tulppaanien kanssa ja sidoin napakaksi kimpuksi turkoosilla paperinarulla.

Aika lailla pääsiäisen fiilis tuli jo tähän kimppuun. Aurinkoista sunnuntaita, terkuin Suska.

17. maaliskuuta 2017

Raakakakkuja Marttojen kurssilla

 
Eilen tutustuin Savon Marttojen kurssilla Mikkelissä raakasuklaan ja -kakkujen maailmaan. Gluteenittomat, maidottomat ja vegaaneillekin sopivat trendiherkut piristävät juhlapöydän tarjoilua kummasti.
 
Ravintoaineet ja vitamiinit ovat näissä leivonnaisissa tallessa, sillä raaka-aineiden lämpötila ei nouse yli 45 asteen. Herkkujen valmistukseen tarvitset mitan, vaakaa, tehosekoittimen ja pakastimen. Useimmat kakut valmistetaan juustokakkujen tapaan irtopohjavuokaan. Raaka-aineet soseutetaan sileäksi massaksi ja kakun annetaan hyytyä kylmässä. Kakut ovat tuhtia syötävää, joten monesti yksi pala riittää tainnuttamaan makeannälän.
 
                                 Ohessa ohje avokado-suklaakakkuun, jonka tein parini kanssa:

Pohjaan tarvitset 150 g manteleita, 100 g taateleita, 2rkl kaakaojauhetta ja 1,5 tl vettä. Liota mantelit, jos et käytä jauhetta. Poista taateleista kivet ja pilko ne. Jauha kaikki ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun 22 cm:n kokoisen irtopohjavuoan pohjalle ja laita kylmään täytteen tekemisen ajaksi.

Täytteeseen tarvitset 5 avokadoa, 1 limen raastettu kuori, 2 limen mehu, 100 g kaakaojauhetta, 80 g kookosöljyä, 120 g kookossokeria ja ripaus merisuolaa. Kuori ja pilko avokadot, pese ja raasta limen kuori. Mittaa ainekset kulhoon ja sekoita tahnaksi. Lisää täyte pohjan päälle ja siirrä pakastimeen ainakin tunniksi. Koristele kakku ennen tarjoilua esimerkiksi kookoslastuilla ja hedelmillä.


Viikonloppuna ehtii vaikka leipomaan. Mitähän mies tykkää näistä herkuista? Terkuin Suska.

14. maaliskuuta 2017

Harrastajan keramiikkaa

 
Harrastuksille on taas aikaa, ihanaa!

 
Kansalaisopiston savipajalta on juuri valmistunut koe-erä lautasia. Vielä löytyi yksi vihreän sävy, jota en ollut kokeillut. Pintaan roiskin mustia pilkkuja. Tyytyväinen olen muotin avulla tehtyjen lautasten laatuun ja värin tasaisuuteen, mutta pilkkuja olisi voinut olla hieman enemmän tai muutama suurempi joukon jatkona.
Lautasia on onneksi valmistunut jokunen lisää, joten vielä ehdin tänä keväänä valita värit toisinkin.

 
Mukavaa viikon jatkoa, terkuin Suska.

12. maaliskuuta 2017

Diy-betoninen saippuakuppi

 
Jee, ihan pian päästään taas valuhommiin. Erilaisia pieniä betonitöitä voi toki tehdä pitkin vuotta, jos sopivat sisätilat sen sallivat, ja jos käytät muottia esineen muotoiluun. Tässä esimerkissä käytetyt hiekka ja kasvin lehti betonivalun apuvälineinä kuuluvat mielestäni paremmin kesäisiin tee se itse -puuhiin puutarhassa.

Tarvikkeet:
S30 sementtilaasti
vettä, sekoitusastia ja kauha
muovialusta
hiekkaa
haluamasi mallinen lehti
hiomapaperia
 
Näin se käy:
Sekoita betonia pussin ohjeen mukaisesti ja anna tekeytyä hetki. Levitä muovi tasaiselle alustalle ja kokoa kosteasta hiekasta lehden mallille sopiva kasa muovin päälle. Hiekkakasan korkeus määrittää kupin syvyyden. Aseta kasvin lehti kasan päälle nurja puoli ylös, jolloin lehtiruoti kuvioi betoniin kauniin kuvion.
 Sekoita betoni uudelleen ja asettele sitä lehden päälle sentin parin kerros. Jos haluat saippuakupin pohjalle reiän, paina suuri mehupilli betonimassan läpi kuivamisen ajaksi. Kuivata sateelta suojassa päivä tai pari, jonka jälkeen voit irrottaa lehden betonin pinnasta. Anna kuivahtaa vielä tarpeen mukaan ja hio lopuksi kupin reunat hiomapaperilla.
 
Kuppi toimii mainiosti myös tuikkualustana, korukulhona...
ja toki voit maalata kupin haluamallasi värillä.
 
Nyt sitten suunnittelemaan tulevan kesän valuja, terkuin Suska.


3. maaliskuuta 2017

Puutarhahaaveita

 
Mikä loistava hetki puutarhahaaveille, nimittäin pitkästä aikaa viikonloppu, jolloin ei tarvitse tehdä töitä.
 
Koivulan vanhalla pihalla on meidän aikana tapahtunut paljon, mutta parin viimeisen kesän aikana ei juuri mitään.
Tämä näkymä on pihaan ajettaessa heti vasemmalla. Haaveilen kierrätysmateriaaleista tehdystä kesäkeittiöstä kasvihuoneen jatkona.
 Sinne mahtuisi grillin ym. ohella tuo pitkä pöytä ja penkit ruokailua varten. Kuvittele siis ruokailuryhmän ympärille seinät...hyvin sopisi vai mitä?
 
Talomme toisella puolella kallion kupeessa odottaa kuitenkin urakka, joka työllistää puutarhaharrastajan hetkeksi. Valtava kukkapenkki vanhoine perennoineen pitäisi kaivaa ylös, kun on ihan tukkoon kasvanut. Ja kaikista muista pihahommista puhumattakaan. Mutta eikö olekin paljon kivempaa haaveilla uudesta kuin fiksata vanhaa? No tässä tapauksessa mun mielestä ainakin juuri niin.
 
Rentouttavaa viikonloppua, terkuin Suska.