Diy-jämälanka-amppeli

Jämälankaideoita jälleen. Neljällä langalla, erillisillä sidoslangoilla ja yhdellä solmulla amppeli.

Tarvitset neljä lankaa, jotka kaksin kerroin taitettuna ovat amppelin pituus, erillisiä solmulankoja sekä sakset.

1. Kiedo erillisellä langalla neljän langan ympäri ripustuslenkin verran niiden pituuden puolivälistä. Taita langat kaksin kerroin ja yhdistä kääresolmulla.

2. Kääresolmu on ainut solmu, jota tarvitset amppelin kokoamiseen. Sillä voit myös koristella lankoja, jos haluat värikkyyttä enemmän kuin lankojen liitoskohtien verran. 

3. Yhdistä lopuksi kaikki langat vielä kerran kääresolmulla ruukun pohjaksi. 

Sitten vain yrtit ja viherkasvit kohti valoa. Aurinkoa sunnuntaihin, terkuin Suska.

 

 

Pusikoissa popsimassa

 

Olin tänään opiskelemassa uutta villiyrteistä Teija Tavernan kurssilla upeassa Villa Auroran miljöössä Mäntyharjulla.

Viime kesänä kirjoitin aiheesta asiaan perehtyneen kokin näkökulmasta. Siihen juttuun pääset tästä.

 

Teijan mukaan jo kolmella villiyrtillä kuten nokkosella, voikukalla ja vuohenputkella pääsee hyvin alkuun. Hieno homma, kaikkia löytyy ihan omalta kotipihalta, joten on oltava nopea ennen ruohonleikkuria. Mieskin varmaan ilahtuu uudesta ruokavaliosta :)

 

Nappaako silmä ojanpientareelta leskenlehden suureksi kasvaneen lehden, kun kukinto on jo kuihtunut?

 

Mehuna villiyrttien sekoitus toimii upeasti ananaksen kanssa. Hieman sitruunaa sekaan ja tilkkanen vettä, nam!

Kotiin kurssilta vietiin yrttisuolaa, johon voi sekoittaa haluamiaan villiyrttejä toivotun aromin mukaisesti. Pilkoin nokkosta, poimulehteä ja vuohenputkea. Tämä on helppo tapa tutustua villiyrtteihin. Sekoita puolet yrttejä ja puolet merisuolaa, tai vähennä suolan määrää tarvittaessa.

 

Peston perusaineeksi sopii vuohenputki basilikan sijaan. Kun säilöt pilkotut vuohenputkien lehdet laadukkaaseen oliivi- tai rypsiöljyyn, säilyy yrtti pitkäänkin odottamassa muita aineksia herkullista pasta-ateriaa varten.

Oli upeaa huomata, ettei kurssi ollut pelkästään aikuisten juttu. 8-vuotias Senjakin lähti mummin kanssa kotiin yrttisuolapurkki kainalossa.

 

Lisää aiheesta ensi viikon Pitäjänuutisissa, terkuin Suska. 

Yrttilaatikon heräämistä odotellessa

Yrttilaatikossa vasta heräillään tulevaan kesään. On mielenkiintoista nähdä, kuinka siellä on selvitty talvesta. Vielä vähän aikaa on tyytyminen kaupan tarjontaan. 

 

Ruokakaupan vieressä palveleva kesäkukkakauppias yllätti kuitenkin tänään iloisesti, kun löysin orvokkien seasta erilaisia yrttejä, jotka pärjäävät jo kasvihuoneessa. Mukaan tarttui sitruunatimjami, ananassalvia sekä greippiminttu.

 

 

Vielä tänään vien yrtit kasvihuoneen lämpöön ja peitän yöksi, mutta myöhemmin osa pääsee maahan ja osan ripustan raudoitusverkosta ja heinäseipäistä tehtyyn seinäkkeeseen kesäkeittiöön. Siinä ne ovat lähellä kokatessa, kuten suuri yrttilaatikkokin.

 

Yritän joka kesä opetella jonkin uuden yrtin käyttöä ruoanlaitossa ja leivonnassa, sillä villirucola ei luovu suosiolla valtaistuimeltaan. Edelleen se kuuluu aamupalapöytään yhtä sitkeästi kuin ruisleipä.

 

Mikä on sinun lempiyrttisi? Aurinkoista iltaa, terkuin Suska.