Lahjoja keittiöstä - aurinkohilloa

Koivulan keittiössä on keitelty lahjaksi Aurinkohilloa. Raikkaan oranssissa hillossa maistuu kesä kaikkien talvisten kaneleiden, neilikoiden ynnä muiden tuttujen joulumausteiden sijaan. On siinä kyllä tähtianista, mikä myös kurkistelee jouluisin maustekaapista ja tähän se sopiikin mainiosti.

 

Hillossa perusaineina ovat porkkana ja appelsiini. Niillä hakusanoilla löydätkin monia versioita tästä herkusta. Oikaisin valmistuksessa sen verran, että käytin valmista porkkanasosetta, jolloin ei tarvinnut soseuttaa keitettyjä porkkanoita lainkaan. Toimii!

                                                                       Aurinkohillo

                                                                   1 kg porkkanasosetta
                                                                   6 appelsiinia
                                                                   6 dl hillosokeria
                                                                   1,5 rkl vaniljasokeria
                                                                   4 tähtianista

Purista appelsiineista mehu ja lisää kattilaan muiden ainesten kanssa myös appelsiinien hedelmälihaa. Keitä hilloa hiljalleen 10-15 minuuttia, poista tähtianikset ja purkita kuumennettuihin lasipurkkeihin.

Lisää hilloa puuron päälle, jogurttiin tai vaikka voileipäkeksien kaveriksi, nam! Tämä oli jo toinen satsi, kun jaoin ensimmäiset kavereille joulukortin sijaan. Ja pitihän sitä itsellekin saada.

                                                            Aurinkoista iltaa, terkuin Suska.
                                                                        

Uutuuskirja arvonnassa

 

Pian on lokakuu, joko teillä alkaa joulun odotus? Ainakin ensimmäiset uudet joulukirjat ovat jo tulleet markkinoille.

 

Minerva Kustannus aloittaa joulun valmistelut Tiia Koskimiehen kirjasta Syksystä jouluun.

Joulun perinteiden ohella helsinkiläinen toimittaja-tietokirjailija on paneutunut kirjassaan kattavasti loppuvuoden pyhien ruokiin kukkia ja koristeita unohtamatta. Koska tarina alkaa jo syksyllä, voit kirjan ohjeilla säilöä ja pakastaa sekä askarrella kaikessa rauhassa. Lukuisten ruokaohjeiden joukosta löydät varmasti uusia ideoita joulupöytään.

 

Mun ehdoton tee itse -ideasuosikki on kukkakakku. Sammalkakkuja jo leiponeena aion toteuttaa idean nyt jouluisemmin koristeltuna, kiitos vinkistä! 

 

Nyt laitetaan jouluvalmistelut kiertoon eli uutuuskirja arvontaan. Minervalta blogiyhteistyönä saadun kirjan voit saada omaksesi arvonnassa, joka alkaa nyt ja päättyy 05.10. klo 21.00.

 

Arpa lukijoilleni ja toinen tykkäämällä KoivulaDesignin fb-sivusta ja jättämällä kommentti sinne.

 

ONNEA ARVONTAAN JA MUKAVAA VIIKKOA, terkuin Suska. 

Syötäviä vietäviä pakettiin

Joko olet bongannut kirjakaupan hyllyltä Mari Moilasen uutuuskirjan Syötäviä vietäviä? Se on tunnetun ruokabloggarin kolmas kirja, joka hurmasi minut edellisten tapaan kauniilla ja taidokkaasti stailatuilla kuvillaan. Ensin kahlasin läpi kirjan kuvituksen ja vasta sitten syvennyin ohjeisiin.

Jo ajatus ruokalahjasta on persoonallinen ideoinnista lahjan valintaan. Kirja antaa vinkkejä siitä, kenelle ja mihin tilanteeseen sopivat leivät, mausteet, kastikkeet tai vaikkapa karkit ja kuinka pakkaat ruoasta upean lahjan.

 

Kirjan takakannessa olevan tekstin mukaan ruokalahjalla voi onnitella, lohduttaa, ottaa osaa sekä ilahduttaa ja se on kyllä niin totta.

 

Tykkään antaa ruokalahjoja, mutta turhan harvoin. Jouluna kyllä ja näin syksyllä, kun pieni puutarha antaa satoaan. Tämän kirjan ideoista löysin monta uutta vinkkiä laajentaa tapaa ympärivuotiseksi!

 

Kirjan on kustantanut Kirjapaja ja se sopii mainiosti myös niiden ruokalahjojen kylkeen.

 

Mielenkiinnolla odotan, mihin aiheeseen Mari Moilanen seuraavaksi tarttuu, sillä epäilen, että seuraava kirja on jo teon alla :)

Suosittelen, terkuin Suska.