Kirppislöydöt kattauksessa

 

Tein ihanan löydön paikalliselta kirpparilta. Teakpuinen suuri salaattikulho, kuusi annoskulhoa sekä ottimet lähtivät Koivulaan 10 € hintaan. Aikas kiva, sanoisin.

 

Pesun jälkeen sivelin astioiden pintaan ruokaöljyä. Käyttöön menivät hetimmiten. Katoin kulhot äskettäin valmistuneiden mustien keramiikkalautasten kanssa. Somistin pöydän vielä kevääseen sopivilla vihreävalkoisilla raitakynttilöillä, joita valoin joulun alla sekä sipulikukilla.

Kivaa viikonloppua ja huhtikuun alkua, terkuin Suska.

Tervetuloa Mäntyharjulle!

 

Minulla oli ilo olla mukana uudistamassa Mäntyharjun matkailulehteä. Lehti on ollut jo jonkin aikaa luettavissa netissä ja nyt myös sen jakelu on alkanut. Lehdestä löydät parhaat menovinkit tulevaan kesään, sekä tutustut ihmisiin tapahtumien takana.

 

Suomi 100 -juhlavuosi näkyy myös Mäntyharjulla monien erilaisten tilaisuuksien kautta, joiden pääosassa ovat musiikki, ruoka, taide ja historia. Salmela laajentaa taidekattaustaan Big Band Festivaalilla, kesäteatterit luottavat musiikkinäytelmien voimaan ja Ilokuvafestivaali järjestetään nyt toisen kerran.

Lehdestä löydät myös paljon ideoita vapaa-aikaan urheilun parissa, majoittumiseen sekä reseptejä lähiruoan hyödyntämiseen.

 

Miekankosken kesäkahvila 5-tien lähellä vetää puoleensa useasti. Uittoperinnepäivillä herää kunnioitus menneiden aikojen ammatteihin.

 Torille on päästävä monta kertaa viikossa. Paras paikka nähdä tuttuja ja turisteja sekä shoppailla.

Ootko käynyt koskaan lavatansseissa? Tunnelma lavoilla on niin kiva, että kerran tai kaksi kesässä on ainakin käytävä kokeilemassa, vieläkö mieheltä sujuvat tangon taivutukset.

 

Tuomas Kantelinen ja Roosa Toivonen toivat paikkakunnalle uuden tapahtuman viime kesänä ja se oli heti menestys. Mielenkiinnolla odotan tulevan elokuun ohjelmistoa. Salmelan ja kesäteattereiden ohella Ilokuvafestivaali on jo merkitty kalenteriin, joka näyttääkin jo aika täydeltä Mäntyharjulla järjestettävien kurssien ja tapahtumien osalta :)

 Tainan laavu on meidän lähellä, mutta matkailulehden keskiaukeamalta löytyvän kartan avulla voisimme avartaa luontokokemuksia tulevana kesänä kiertämällä kaikki muutkin kohteet ja päätyä Repoveden kansallispuistoon jälleen kerran.

 Lapsena kävin pappani kanssa kalassa, ja omia lapsiani vein myöhemmin enoni kanssa järvelle. Onkiminen on kyllä mitä parhainta terapiaa.

 

Puhdas luonto on minulle lenkkipolkujen varsilta löytyvät marjat ja sienet, sekä oma puutarha, joka tarjoaa sekä lepoa että työtä juuri siinä suhteessa kuin itse haluan.

 

Tervetuloa Mäntyharjulle! Terkuin Suska.

Kevätkimpussa pääsiäistä

 

Pajunkissoja löytyi jo lenkkipolun varrelta. Pätkin niitä huumaavasti tuoksuvien perunanarsissien ja keltaisten tulppaanien kanssa ja sidoin napakaksi kimpuksi turkoosilla paperinarulla.

Aika lailla pääsiäisen fiilis tuli jo tähän kimppuun. Aurinkoista sunnuntaita, terkuin Suska.

Raakakakkuja Marttojen kurssilla

 

Eilen tutustuin Savon Marttojen kurssilla Mikkelissä raakasuklaan ja -kakkujen maailmaan. Gluteenittomat, maidottomat ja vegaaneillekin sopivat trendiherkut piristävät juhlapöydän tarjoilua kummasti.

 

Ravintoaineet ja vitamiinit ovat näissä leivonnaisissa tallessa, sillä raaka-aineiden lämpötila ei nouse yli 45 asteen. Herkkujen valmistukseen tarvitset mitan, vaakaa, tehosekoittimen ja pakastimen. Useimmat kakut valmistetaan juustokakkujen tapaan irtopohjavuokaan. Raaka-aineet soseutetaan sileäksi massaksi ja kakun annetaan hyytyä kylmässä. Kakut ovat tuhtia syötävää, joten monesti yksi pala riittää tainnuttamaan makeannälän.

 

                                 Ohessa ohje avokado-suklaakakkuun, jonka tein parini kanssa:

Pohjaan tarvitset 150 g manteleita, 100 g taateleita, 2rkl kaakaojauhetta ja 1,5 tl vettä. Liota mantelit, jos et käytä jauhetta. Poista taateleista kivet ja pilko ne. Jauha kaikki ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun 22 cm:n kokoisen irtopohjavuoan pohjalle ja laita kylmään täytteen tekemisen ajaksi.

Täytteeseen tarvitset 5 avokadoa, 1 limen raastettu kuori, 2 limen mehu, 100 g kaakaojauhetta, 80 g kookosöljyä, 120 g kookossokeria ja ripaus merisuolaa. Kuori ja pilko avokadot, pese ja raasta limen kuori. Mittaa ainekset kulhoon ja sekoita tahnaksi. Lisää täyte pohjan päälle ja siirrä pakastimeen ainakin tunniksi. Koristele kakku ennen tarjoilua esimerkiksi kookoslastuilla ja hedelmillä.

Viikonloppuna ehtii vaikka leipomaan. Mitähän mies tykkää näistä herkuista? Terkuin Suska.

Harrastajan keramiikkaa

 

Harrastuksille on taas aikaa, ihanaa!

 

Kansalaisopiston savipajalta on juuri valmistunut koe-erä lautasia. Vielä löytyi yksi vihreän sävy, jota en ollut kokeillut. Pintaan roiskin mustia pilkkuja. Tyytyväinen olen muotin avulla tehtyjen lautasten laatuun ja värin tasaisuuteen, mutta pilkkuja olisi voinut olla hieman enemmän tai muutama suurempi joukon jatkona.

Lautasia on onneksi valmistunut jokunen lisää, joten vielä ehdin tänä keväänä valita värit toisinkin.

 

Mukavaa viikon jatkoa, terkuin Suska.